面包蟹的营养价值 面包蟹中蟹黄清热解毒

　　螃蟹我们经常吃，螃蟹也要选出公和母，吃螃蟹也要找好时间吃，因为夏天的螃蟹黄多。那么，面包蟹我们还是头一次听说，面包蟹的营养价值高吗?面包蟹的做法多吗?面包蟹不适合那些人吃啊?下面来看看吧。

　　面包蟹的营养价值

　　面包蟹是一种海蟹，营养价值是比较高的，蛋白质和微量元素的含量都很丰富，蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮，而微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质，通过食物补充微量元素是最好的选择，

　　面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的，同时还具有很高的药用价值呢，具有杀虫的功效，还可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。

　　面包蟹是海蟹的一种，它具有抗结核作用，结核病患者不妨在日常吃些面包蟹之类的海蟹，是可以帮助病情恢复的。

　　面包蟹的做法

　　面包蟹在国外是一种较为常见的食材，尤其是在英国等地，人们很喜欢这种美味的海鲜，那么我们在家该怎么做面包蟹呢?百科教你最简单的吃法，那就是清蒸，由于海蟹自身带有鲜味，因此很适合清蒸食用，看看面包蟹怎么蒸吧。

　　材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。

　　做法

　　1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏;

　　2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面;

　　3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;

　　4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

　　面包蟹不适合哪些人吃

　　面包蟹虽味美，但是很多人都是不适合吃的，不管是海蟹还是河蟹，它都是一种高蛋白，高胆固醇的食物，因此禁忌人群还比较多，看看你能不能吃面包蟹吧。

　　过敏体质的人是最需要慎吃面包蟹的，患皮肤病或者过敏体质者食用面包蟹可能会出现呕吐、风疹等症状。

　　脾胃虚寒的人也是不能吃面包蟹的，蟹属于寒性食物，会伤及脾胃的，原本体质就偏寒性的人要慎吃。

　　以下疾病患者也不能吃面包蟹：痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者，白癜风患者，慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者，胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者，这些疾病患者食用面包蟹是可能引起病情加重或反复的。

　　此外，在秋冬季节容易发生过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人也是敏感性体质，要慎吃面包蟹，可能会因此引起疾病。

　　结语：有关面包蟹的问题，也介绍的差不多了，相信大家看完之后对面包蟹又多了些认识了。面包蟹是一种海蟹，营养价值是比较高的，蛋白质和微量元素的含量都很丰富，蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮。那么，多吃面包蟹是有好处的。