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葡萄干的营养价值 葡萄干是妇女的滋补佳品

2018-01-18 11:40:58 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 葡萄是很好吃的水果,那么去水之后的葡萄干呢?大家平时吃葡萄干的机会还是挺多的。但是对葡萄干的营价值都不太了解,下面小编就来和大家说说吃葡萄干的好处。还介绍一些葡萄干的吃法给大家,一起来学习学习吧!  

  葡萄是很好吃的水果,那么去水之后的葡萄干呢?大家平时吃葡萄干的机会还是挺多的。但是对葡萄干的营价值都不太了解,下面小编就来和大家说说吃葡萄干的好处。还介绍一些葡萄干的吃法给大家,一起来学习学习吧!

  葡萄干有什么营养

  葡萄干多由葡萄带皮制成,有效的减少了葡萄皮中多元酚的损失。葡萄干在经过脱水过程后成分被浓缩,即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。

葡萄干多由葡萄带皮制成,有效的减少了葡萄皮中多元酚的损失

  葡萄干中含有十分丰富的铁、铜、镁和钙等营养素,对贫血症很有效,是妇女、儿童及贫血体弱者的食疗滋补佳品,可以暖肾、补血气、治贫血及血小板减少。

  葡萄干内含有大量对心肌有营养作用的葡萄糖,对冠心病患者有一定的帮助。葡萄干还富含多种矿物质和维生素、氨基酸,能有效缓解身体疲劳,对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。

  葡萄干所含的的纤维和酒石酸,改善肠道健康,有助于消脂减肥。另外,葡萄干对恢复视力、调节人体的新陈代谢、恶性肿瘤也有一定的作用。

  葡萄干适合哪些人吃

  老少皆宜,尤其适宜儿童、妇女、和贫血患者。女性每天吃一小把葡萄干,能有效缓解手脚冰冷、腰痛等现象。

  糖尿病患者忌食,肥胖者也不宜多吃。不宜与安体舒通、氨苯蝶啶及含钾量高的食物同食,易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

  葡萄干枸杞蒸饼的做法

  材料

  面粉300g、奶粉20g、白糖30g、酵母3g、水150ml、葡萄干枸杞适量。

  做法

  1、酵母用20-43℃水冲开,加入奶粉、白糖及面粉和成面团,醒发一小时。

  2、反复揉面后将面擀成大片。

  3、面片上放少量油刷匀,包入葡萄干枸杞后擀成圆饼。

  4、面饼上放少量葡萄干枸杞点缀,放蒸屉醒发20-30分钟后大火蒸20-30分钟即可。

  葡萄干粥的做法

  粳米100g淘洗干净,冷水泡半小时后捞出沥干水分;葡萄干挑拣干净,冷水略泡后冲洗干净;锅中加适量冷水与粳米、葡萄干,旺火煮沸后改小火熬至粥成,加白糖调味;稍闷后即可盛出食用。

  另外,可根据自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等,也可加入苹果等水果制成果粥。

  葡萄干怎么保存

  在挑选葡萄干时,我们都知道,要选取外表较干,颗粒间无法粘连在一起的葡萄干。但葡萄干的内部其实是有一定的水分的,而这种水分对葡萄干的口感具有很大的影响,水分多一点或少一点,葡萄干的口感都不再香甜醇厚适中。所以,在保存葡萄干的时候要注意,要将葡萄干放在一个合适的温度存放,一般情况下7~12度为好。

  结语:有关葡萄干的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对葡萄干又多了些认识了。很多人觉得葡萄干的味道太甜了,吃多了会腻,其实我们吃葡萄干的时候可以换些吃法,做粥做饼都可以。而且还可以给粥或者饼增加营养呢!

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