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白菜炒猪肝

在冬令时节小编建议大家要常吃大白菜和猪肝哦,因为寒风会让人出现皮肤干的情况,大白菜富含维生素C和E,可起到护肤养颜效果,猪肝是非常好的补血食材,所以白菜炒猪肝是一道非常好的冬季养生食谱哦。

白菜炒猪肝所需材料

主要食材
  • 猪肝 ( 300克 )
  • 大白菜 ( 600克 )
辅助佐料
  • 酱油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )

白菜炒猪肝的做法

1猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净,切成薄片,倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。

2锅中入油烧热,倒入猪肝片,大火翻炒到猪肝由软转硬成型后,盛盘备用。

3锅入油炒大白菜至7-8分熟,放盐、生抽,倒入猪肝片翻炒半分钟左右,撒入少许鸡精炒匀出锅。

白菜炒猪肝的功效与作用

1大白菜具有清热除烦,通利肠胃,消食养胃的作用。

2猪肝猪肝对治疗贫血效果很好,能增强人体的免疫力,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

3白菜炒猪肝有助于增强人体免疫力,具有补气益血、养肝益肾、补肝明目的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆