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猪耳朵的做法大全家常 吃它大有益处

2015-12-17 09:29:07 来源: 养生文化网  点击: 标签:猪耳朵 食谱 营养丰富 胶质蛋白

导读: 猪耳朵是大家熟知的一种美食,味道非常的鲜美而且营养很丰富,其中富含胶质蛋白,在女性丰胸方面有一定的功效,那么大家知道猪耳朵的做法吗?猪耳朵怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪耳朵的做法大全,赶快试着做做吧。……

凉拌猪耳朵

材料

卤猪耳朵300克,葱3根,蒜4瓣,姜1块,盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克,糖少许,醋少许,香油5克。

做法

1先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末,蒜制成泥。

2将猪耳朵片整齐的码入盘内。

3调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀。

4将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

小诀窍

作料要调好,千万别放太多红油。此菜鲜香、微辣、微酸、微甜。

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