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早餐吃什么好 这些食物要知道

2019-03-01 09:51:34 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 早餐是三餐中比较重要的一餐,都说早餐要吃的营养,那么早餐吃什么好呢?因为现在的生活压力很大,很多人胃不好,那么吃什么养胃呢?有的人起床早,有的人起床迟,早餐什么时候吃好呢?

  早餐是三餐中比较重要的一餐,都说早餐要吃的营养,那么早餐吃什么好呢?因为现在的生活压力很大,很多人胃不好,那么吃什么养胃呢?有的人起床早,有的人起床迟,早餐什么时候吃好呢?

  早餐吃什么好

  1、全麦面包

  面包被很多人选择作为早餐,面包中健康的就是全麦面包。全麦面包带有一点褐色,肉眼可以看出很多的麦麸的小粒,而且全麦面包的质地比较粗糙,可是闻起来是很香的。它的营养价值要比白面面包高,其中含有很多的粗纤维和矿物质,所以对人体是非常好的。

面包被很多人选择作为早餐

  2、鸡蛋

  鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上营养的早餐”。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

  3、草莓

  草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。

  4、熟肉

  熟肉众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。

  生肉在之制作的过程中,会溶解出来一种物质,这种物质对人体非常好,不仅能消化液的分泌,还能促进消化,增加食欲,还有利于长待对食物的吸收。此外,早上吃一块肉,能为上午的工作和劳动补充能量,让我们一上午的工作都精力充沛。所以早上可以吃一块肉。

食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪

  5、香蕉

  在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。

  而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。

  6、菠菜

  我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。

菠菜是女性食物中的圣物

  早餐吃啥养胃

  一是早餐要吃热的食物

  早上,室外的温度还是比较低的,人的肌肉和血管搜还没有舒张开,这时候一定要吃温热的食物,不能食用冰冷的食物,否则会影响消化系统,导致血液流通不顺畅。如果经常在早上食用凉食,还会出现食欲差等症状,皮肤也会变得暗淡没有光泽。这都是胃气受损的表现。

  二是早餐搭配要合理

  牛奶、豆浆都是生活中常见的食物,营养丰富,可以任选其一。早点除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖,纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快,2~3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。另外,要适当吃点水果和蔬菜,不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维,还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。

  三是摄取碱性食物

  早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物,因为这些食品含有过多的脂肪。赵霖和鲍善芬建议,早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种,然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等,这样的早餐既方便省事又营养充分。

适当搭配吃些蔬菜、水果、点心

  早餐什么时间吃好

  一些人早晨起得早,早餐便也吃得早,其实这样并不好。早餐好在早上7时后吃。医学专家指出,人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐合适,因为这时人的食欲旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

  结语:早餐是一定要吃的,而且还要吃温热的食物,吃凉食会影响食欲,还有可能危害到我们的免疫力。在上适合吃全麦面包、鸡蛋、草莓等食物,还可以吃一块肉为一天的工作提供能量。

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