养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 养生食谱 > > 正文

春季如何祛湿 六款扁豆食谱清热健脾

2015-12-17 09:25:11 来源: 养生文化网  点击: 标签:春季 如何 祛湿 六款 扁豆 食谱 清热 健脾 

导读: 在正值春季时节,春季万物复苏,是养生的大好时节,春季养生关键要去湿,可以根据不同体质,通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节,除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外,还……

春季如何祛湿 六款扁豆食谱清热健脾

  干煸扁豆

  食材:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。

  做法:

  1扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

  2烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。

  3另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。

  扁豆瘦肉汤

  食材:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

  做法:

  1把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;

  2把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

  本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

频道推荐

常识饮食保健中医