排骨的做法 夏天吃美味排骨喝营养汤

　　豆角又叫豇豆，它的做法不同，功效也不同，中医认为，它有化湿补脾的功效，对于脾胃虚弱的人非常的合适。那么你知道豆角的做法吗?知道豆角怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下豆角的做法大全家常做法，供大家参考。

　　关于豆角，相信很多人都曾研究过它的做法，而豆角的做法不同，口感也是不一样的。究竟怎么做好吃?一起来看下文中的做法。

　　豆角的做法

　　麻酱豆角

　　材料

　　豆角，麻酱，蒜，盐，生抽，醋，香油。

　　做法

　　1.豆角洗净切断儿。

　　2.接着在锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。

　　3.蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。

　　4.麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。

　　5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可。

　　自制酸豆角

　　材料

　　水1500ml、长豆角1把、花椒1小把、海盐50g、高粱酒或米酒适量。

　　做法

　　首先将长豆角先洗净晾干,准备水量1500cc加入50g盐巴,再加入1小把花椒,等水烧开后,再煮滚2~3分后关火。