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山药薏米粥

山药薏米粥是一道传统的汉族药膳,由山药、薏米、黑芝麻熬煮而成,鲜甜绵软,有润肺清热、健脾益气的功效,适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

山药薏米粥所需材料

主要食材
  • 薏米 ( 60克 )
  • 山药 ( 50克 )
  • 黑芝麻 ( 20克 )
辅助佐料
  • ( 100毫升 )

山药薏米粥的做法

1薏米淘洗干净后用清水浸泡2-3小时;山药去皮,洗净,捣碎备用;黑芝麻煮熟后擀碎备用。

2锅置火上,倒入适量清水烧开,加入薏米煮至软烂后用汤勺背将其碾碎。

3加入山药煮至黏稠且呈糊状,撒上熟黑芝麻即可。

山药薏米粥的功效与作用

1补脾养胃山药有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

2祛湿排毒薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。

3润肺清热、健脾益气山药和薏米、黑芝麻熬成粥食用,具有润肺清热、健脾益气的功效,脾虚、食少、腹胀等食用最佳。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆