赤豆薏芡炖鹌鹑

1赤小豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材。

2薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，对于久病体虚、病后恢复期患者有食疗效果。

3芡实具有固肾涩精、补脾止泄、消食止渴、养神明目等功效。

4鹌鹑肉 鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

5赤豆薏芡炖鹌鹑具有健脾利湿、益气填精、降压降脂、防止动脉硬化等功效。