豆芽炒海带丝

豆芽是我们家最喜欢的素菜之一，不仅营养丰富，而且价格便宜，不管物价再怎么涨，一块钱也还能买到一碗豆芽。我们家隔三差五就会买一次豆芽吃，冬天喜欢用豆芽打火锅，夏天喜欢和海带一起炒，偶尔也会做凉拌的，但还是爆炒的最受欢迎。爆炒的豆芽非常爽口，比焯水的更好吃，老公是江西人喜欢吃辣一点的，我每次都是先用大蒜籽和干辣椒爆香后，再放豆芽爆炒，这样做出来的豆芽非常好吃，而且特别开胃，一盘豆芽上桌一会就光盘了。

马上就要开始高考了，家长们不要一味的给孩子吃大鱼大肉，来一盘素菜，搭配一下，营养均衡，身体更健康。