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糖霜奶香核桃

“姑姑,你每天给妹妹做那么多好吃的,我也想吃”

“好,姑姑也做给你吃”

这是前几天小侄女发来的语音

再过两天就要回家了,于是寻思着做点什么带回去给小家伙吃呢?

嗯,就它了!充满奶香味的香脆核桃仁



推荐月龄是18个月以上,但是如果18个月以下,宝宝的牙齿长得比较多,咀嚼能力也锻炼得非常好了,也可以尝试吃一点

糖霜奶香核桃所需材料

主料:核桃90克   熟黑芝麻3克   
辅料:奶粉1勺   冰糖20克   

糖霜奶香核桃做法图解

1.

准备好所有食材

2.

将核桃仁全部剥出来
160g的核桃剥出来有90g的核桃仁,这个量多一点少一点都没关系

3.

核桃仁倒入平底锅中翻炒
不需要放油,全程小火

4.

.炒至微微焦黄就好,盛出来放凉

5.

冰糖放入锅中,倒入冰糖1.5倍的水
冰糖大小要差不多,不然有些先化掉了,有些还很大

6.

冰糖全部融化,有小泡泡后就倒入核桃仁翻炒

7.

核桃仁都裹上糖后倒入熟黑芝麻继续翻炒至成分开的个体

8.

.提前准备好一个盘子,里面倒入一勺奶粉,将炒好的糖霜核桃仁倒入奶粉中裹匀即可
如果有乳糖不耐受的宝宝,可以不加奶粉

9.

一颗颗带着奶油味的糖霜核桃就做好啦。放的糖不多不少刚刚好
如果糖放得太多,糖霜也会结得厚一些,这样会让表面有点硬,对于小一点的宝宝来说,还是不要太硬的好
这样子带点甜味,又脆脆的非常好吃,也可以让妈妈解决宝宝不爱吃核桃的烦恼。

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