营养苹果杂米粥 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：苹果50克、燕麦15克、小米25克、三色藜麦10克
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级

三色藜麦提前浸泡2个小时。
藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，煮前需要较长时间吸足水份才容易变软。
优质藜麦的蛋白质含量高达到了16%-22%，已经和奶粉及肉类的蛋白质已经旗鼓相当了！富含植物中缺乏钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养，我开始替藜麦有点小骄傲了。

燕麦提前浸泡2个小时。

小米倒入碗中，提前浸泡半个小时，米粒充分泡涨。

苹果切除果核，削皮切小丁，颗粒大小可以根据宝宝的适应情况调整。

泡洗好的小米倒入锅中，加入燕麦和三色藜麦。

倒入750ml的清水。

开火，水煮沸腾后，继续转小火慢慢焖煮。

熬煮的过程中顺着一个方向搅拌几次，防止沾锅，继续煮10分钟。

待粥煮至粘稠后，再将苹果丁都加入锅中。
苹果中的果胶是个“两面派”，煮熟的苹果有轻微止泻的功效，如果宝宝便便有一点腹泻，就非常合适了。要是宝宝有点便秘，苹果就少加一点哦。

用小勺搅拌均匀，稍煮一会即可。

煮至苹果熟透，米粥软烂就可以了，出锅。
还可以放入料理机中打成细腻的米糊，更好消化，这样的糊糊7-8个月以上的宝宝就可以喝。