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糖醋猪蹄

猪蹄有丰富的胶原蛋白质,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

糖醋猪蹄所需材料

主料:猪蹄1只   甜醋500毫升   
辅料:姜1小块   红糖80克   

糖醋猪蹄做法图解

1.

准备食材。

2.

姜切片。

3.

猪蹄下锅焯烫一下,捞出备用。

4.

姜片铺在砂锅底。

5.

焯烫好的猪蹄放入砂锅。

6.

倒入甜醋,加盖大火烧开,转小火慢炖2小时左右。

7.

出锅时加入红糖。

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