羊肉炖白萝卜

准备食材

花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用

羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质

一块块夹出来（我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉，快速反复来回的涮，去除血沫和杂质）

另起锅，把肉放电饭锅，加入水

放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时

白萝卜切滚刀块

起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐

喜欢的放点儿胡椒粉，吃肉喝汤好滋味