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素炒茼蒿

茼蒿一直都是大部分人涮火锅时必点的食材,但是炒的茼蒿也是很美味,想知道味道如何吗?不妨自己亲自来烹饪一道素炒茼蒿哦。

素炒茼蒿所需材料

主要食材
  • 茼蒿 ( 500克 )
辅助佐料
  • 蒜蓉 ( 10克 )
  • ( 3克 )

素炒茼蒿的做法

1将茼蒿去掉黄叶后洗净,切段。

2油锅烧热,放入蒜蓉爆香,倒入茼蒿快速翻炒至熟。

3最后调入盐,出锅装盘即可。

素炒茼蒿的功效与作用

1消食开胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

2利二便其所含粗纤维和钠、钾盐,助肠道蠕动,促进排便,通利小便,达到通腑利肠的目的。

3降压补脑茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的功效。

4调胃健脾性味甘平,可以养心安神、调胃健脾、润肺补肝。

5素炒茼蒿此菜具有消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、清血养心,润肺化痰的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆