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针对老年人腹泻脾虚的药膳

2017-07-13 22:24:30 来源: 养生文化网  点击: 标签:老年人养生 脾虚 腹泻 腹泻原因 饮食养生

导读: 腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即……

  腹泻 的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。

针对老年人腹泻脾虚的药膳

  鲫鱼 汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水 500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐 及米醋 适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。

  白扁豆 粥 每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米 60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药 (40~60克),同煮成扁豆山药粥 ,效果会更好。

  参莲大枣粥 党参 、干莲子 各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

  芡实 粉粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖 调味。

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