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豆豉烧带鱼 这样做带鱼你吃完还想吃

2017-07-14 00:27:27 来源: 养生文化网  点击: 标签:带鱼

导读: 豆豉烧带鱼是一种非常可口的菜名,大部分人都对豆豉烧带鱼的做法很有研究,其实豆鼓带鱼的做法有很多种,大体上有豆豉烧带鱼和豆豉蒸带鱼。今天给朋友们带来的是豆豉烧带鱼的做法……

小贴士

1、带鱼下锅前,先要用厨房纸巾或者风干表面水分,再拍层薄薄的淀粉。

2、将带鱼放入锅中煎至两面金黄。

3、先爆香豆豉、姜末等香料,加入料酒和生抽煮汤,放入带鱼进去煮。

4、注意中间翻面,让他们充分吸收汤汁的味道,最后加入盐等调味料大火收汁即可。有时候不一定要将菜做得是多么昂贵的食材,最主要还是对人们的口味,吃着舒服比什么重要。

而且带鱼对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。特别适合老人食用的一种海鱼,刺还少,而且常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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