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推荐三种好看又好吃的芒果糯米食谱

2016-03-26 16:47:36 来源: 养生文化网  点击: 标签:芒果 糯米 营养丰富 食谱 健康 美味

导读: 芒果糯米饭是一道美味的菜肴。建议买微酸的芒果,因为饭是甜的,芒果再甜容易腻。觉得椰浆腻的可以用椰奶代替,只是会不正宗。想知道好看又好吃的芒果糯米饭的做法吗?下面跟小编一起来看看吧。……

芒果糯米饭的做法二

材料:大芒果的1个,椰浆适量,糯米适量,糖适量,盐适量。

做法:

1.准备出来自己能接受的糯米分量,洗干净,用水泡过夜。

2.把水沥出去,加入刚刚没过米的椰浆和糖,这时你可以尝尝甜度并且根据个人喜好来决定放多少糖。

3.泡米的时候准备一块略大于锅湿棉布,最好有纱布,浸湿,铺在蒸锅上,把泡好的糯米沥出来(泡米的椰浆不要丢),平铺开在湿布上,然后把多余的布折过来相当于把米包起来,然后把沥出来的椰浆均匀的洒在上面(如果你的椰浆很多不要都洒上去,不然蒸出来的糯米很粘软没有口感),开始蒸,由于泡过夜所以很好熟,大概半个小时左右就熟了,这个时候满屋子都飘扬着椰浆的香味。这时不要动,盖着盖子焖10min左右。

4.焖着的时间我们准备最后的浇汁,如果你愿意吃软一点的米饭就多准备一点,在椰浆里加入糖和盐,微波炉转一会到糖盐融化。

5.芒果洗净剖开,切成块。

6.把米饭舀出来,撒上椰浆汁,摆上芒果。

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