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鸭蛋怎么吃最营养? 新鲜鸭蛋奇妙做法超好吃

2016-03-26 16:47:31 来源: 养生文化网  点击: 标签:鸭蛋 营养 做法

导读: 你知道新鲜的鸭蛋怎么烹煮最营养最美味吗?我们平时总是看到各种各样鸡蛋的营养做法,总是忽略鸭蛋的营养,其实鸭蛋新鲜的鸭蛋除了可以腌制咸鸭蛋外,还有很多的吃法。今天就来跟小编一起学习新鲜鸭蛋的做法吧……

新鲜鸭蛋奇妙做法超好吃

泡制五香咸鸭蛋

材料:鸭蛋、花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐。

做法:取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。将用清水清洗干净的鸭蛋放入准备好的坛子中进行泡制,并封严坛子口,大概40天后就可以食用了。这种腌鸭蛋,香味浓郁,微咸可口。

烧鸭蛋

材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花。

做法:取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

小诀窍蒜肉酱做法:猪五花肉半斤加上蒜瓣5粒一起搅碎,加盐,酱油,腐乳两片加水淹没大火烧开转小火熬煮30分钟即可。做好装入密封罐放进冰箱随吃随取,可以拌面条。

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