这样炒出的螃蟹让你吃得很过瘾
导读: 每年的深秋季节武汉人怎么的也要吃几回膏黄肉嫩的螃蟹不论蒸、炸、炒都是美味！我做的这道炒螃蟹那是连汤汁儿都被泡饭吃了。……
螃蟹洗净后，先切去八支足鳌，再将蟹劈成两半，清理干净内脏和脏污，沥水待用。
炒锅倒入较多点的冷油，小火放入花椒、八角、陈皮、干辣椒，生姜片，大葱段煸炒出油香，最后放入腌制的小米椒翻炒。
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