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夏季吃什么养生 四款食谱开胃又消暑

2015-12-17 09:26:39 来源: 养生文化网  点击: 标签:夏季  什么 养生 四款 食谱 开胃  消暑

导读: 夏季吃什么养生?进入夏季,气温逐渐上升,炎热的天气,让人们胃口大减,不少人吃不下饭,这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑,那么夏季养生食谱有哪些呢?下面就一起来看看吧。苦瓜……

夏季吃什么养生 四款食谱开胃又消暑

  黄瓜炒鸭肉

  材料:黄瓜2根、鸭胸肉200克、食盐、蒜、白糖、生粉少许。

  做法:将黄瓜切成丁或片,提前用少许食盐腌制,炒之前用冷水冲洗,这样吃起来会更脆;将鸭胸肉切片或丁,用食盐、生粉腌制10分钟左右待用;锅热放少许油,放入蒜爆香,放入鸭胸肉炒到7成熟盛出;锅热放少许油放入黄瓜煸炒,倒入鸭胸肉,加少许白糖增鲜味;大火炒3分钟装盘即可。

  功效:黄瓜在中医里味甘,性寒,入胃、小肠经,是寒凉食物。黄瓜能促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。鸭肉有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效,适合将其煮食、煎汤或烧菜。

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