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土豆做法大全 这些做法你可能没见过

2018-03-27 10:13:39 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 土豆实在是太常见了,我相信大多人都会常常吃土豆,但是因为它太过平凡,很多人都没有去想过怎么做出花样。那可实在是太可惜了!因为土豆的可塑性非常强,可以做成各种各样的美食,今天的文章内容就将详细给大家介绍,一起来看看!

  做法

  1、土豆去皮后切块,番茄切丁、洋葱切块备用;牛腩肉切块,水烧开,肉入锅,除尽浮沫,汆出备用。锅内烧热油放入香葱、姜、蒜,干辣椒爆香倒入牛肉翻炒变色。

  2、加入适量开水,没过牛肉大火煮开后小火慢煲40分钟;炒锅放少许油,放入番茄丁及番茄酱小火煸炒;放入土豆、洋葱翻炒均匀;倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

土豆,番茄,圆白菜

  罗宋汤

  材料

  牛肉,洋葱,土豆,番茄,圆白菜,胡萝卜,番茄沙司,面粉,黄油,植物油,黑胡椒,盐。

  做法

  1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软。洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。

  2、牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时。将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。

  茄子炖土豆

  材料

土豆100克,彩椒20克

  茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油、盐、鸡精各适量,高汤400毫升。

  做法

  1、土豆、茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花;锅上火,倒入猪油,油热后入葱花煸出香昧,再放入土豆、茄子块翻炒,然后倒入高汤,大火煮30分钟。

  2、将土豆、茄子煮软后加入彩椒,炒匀后加盐和鸡精调味即可。

  总结:土豆我们平时吃的最多的可能就是土豆烧肉或者青椒土豆丝了,还有一些爱吃油炸食品的朋友,会比较常吃薯片和薯条,也同样是土豆制品。在这些常见的做法之外,土豆还可以做成罗宋汤、土豆饼和土豆番茄炖牛腩,味道更好,赶紧试试吧!

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