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海参的做法有哪些 这些做法简单又美味

2018-02-01 00:07:16 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 在我们日常生活中,海参是我们比较常见的食物,有许多人都喜欢吃它,它的营养价值非常的高,那您知道海参有哪些家常的做法吗,海参又有哪些健康的吃法你呢,不要着急,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  在我们日常生活中,海参是我们比较常见的食物,有许多人都喜欢吃它,它的营养价值非常的高,那您知道海参有哪些家常的做法吗,海参又有哪些健康的吃法你呢,不要着急,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  海参的做法有哪些

  海参鲍鱼粥的做法

  材料:干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。

首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用

  做法

  1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

  2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。

  3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

  4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

  葱烧海参淋日本豆腐的做法

  材料:干海参1个、日本豆腐2条、油、盐、姜、香菜、大葱、蚝油、酱油、糖。

  做法

  1、将干海参泡发后切成粒,香菜、姜、大葱洗干净沥干水分,香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。

将干海参泡发后切成粒,香菜、姜、大葱洗干净沥干水分,香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用

  2、锅里倒油将葱白炸香捞起备用,炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。

  3、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄,炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤,葱油倒进锅里加到八成热,倒入海参炸两分钟。

  4、加入适量盐和蚝油,倒入葱白煮两分钟,加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来。

  5、日本豆腐切成段,放进碟里加水煮八分钟,豆腐中间挖出一小块,将海参粒放进去淋上酱汁即可。

  海参当归汤

  原料:干刺参 100克,当归 30克,黄花 100克,荷兰豆 100克,百合 20克,姜丝 10克。

  做法

  1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。 

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