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糖醋排骨的家常做法 排骨的功效与作用

2018-01-18 13:54:18 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 相信糖醋排骨这道菜一定是众所周知的,而且排骨的功效与作用呢也是非常棒的,那么您知道如何制作酸甜美味的糖醋排骨吗,不要着急,下面就跟着小编一起来学习一下吧。

  4.滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  5.改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  6.强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  7.增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

  8.补充营养

  排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

  1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  排骨中不仅含有大量的优质蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等人体所需要的营养,多食用的话可以大大提高人体的免疫力,还可以给人体提供大量的钙,以改善缺铁性贫血。

多食用排骨的话可以大大提高人体的免疫力

  如何挑选排骨

  在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

  排骨的储存方法

  新鲜的排骨如果想要长时间保存的话,可把排骨剁成大小合适的块,然后放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存就可以了。

  结语:看文章中的糖醋排骨的做法是不是很简单呢,相信通过以上文章大家对排骨是不是有一个新的认识,排骨的营养价值也是非常之高的,多吃排骨可以补钙、滋养脾胃、强健筋骨、补充营养等等,赶快学着做给家人吃吧。

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