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紫菜包饭的做法 教大家紫菜的不同吃法

2018-01-18 14:04:08 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 紫菜是藻类一种,它的营养价值非常高,除了可以食用外,还有药用的作用。而对于紫菜的做法,经常出现在大家餐桌上的就是紫菜汤,各种紫菜汤。那么紫菜怎么做好吃呢?紫菜包饭就是其中之一,那么紫菜包饭的做法是怎样的呢?还有哪些紫菜的做法呢?今天我们

  带鱼含有丰富的营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。而带鱼的吃法也有很多,那么你知道带鱼怎么做吗?今天我们就来为大家介绍一下带鱼怎么做好吃。

  带鱼的做法偏多一点,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。下面我们就来看看带鱼的做法吧。

带鱼的做法偏多一点

  带鱼的做法

  茄汁炖带鱼

  材料

  白带鱼3片、牛蕃茄中型2颗、洋葱1/2颗、雪白菇1包、九层塔1把、蒜末1大匙、盐巴少许、黑胡椒少许、米酒少许、面粉适量、蕃茄酱2大匙、百里香适量、月桂叶1片、米酒50c.c、清水50cc。

  做法

  白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾,再切成5公分小段,用<醃鱼酱料>抓码醃渍20分钟以上备用。

  接着将牛蕃茄切小块、洋葱切粗丝、雪白菇切除蒂头后剥小块备用。

  锅热、油也热后(油稍多点),放入白带鱼,用中小火煎至两面金黄后取出备用。

  原锅,加入洋葱炒至透明后推至锅中一旁,放入蒜末爆香,再放入蕃茄翻炒2~3分钟。

原锅,加入洋葱炒至透明后推至锅中一旁,放入蒜末爆香,再放入蕃茄翻炒2~3分钟

  加入雪白菇翻炒,再放调味料和九层塔翻炒均匀。

  接着在大火煮滚后,放上煎好的于白带鱼,盖锅转小火焖煮15~20分钟即完成。

  干煎白带鱼

  材料

  白带鱼300g、柠檬1颗、面粉适量、盐巴少许、米酒少许、麻油少许、葱段少许、姜片少许、白胡椒粉适量。

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