面包的做法 在家自制香浓手撕面包

　　当人们闻到面包的香味的时候，是不是曾想过将来在家制作一回面包呢?今天我们就来教大家面包的做法，手撕面包在面包中属于一种很特别的吃法，那么手撕面包的做法你知道吗?知道手撕面包怎么做吗?

　　很多时候，人们会觉得在家是没有条件做面包的，其实不然，制作面包并没有我们想象中那么困难，跟着小编一起来做一下吧。

　　手撕面包的做法

　　手撕面包辫花方

　　材料

　　高粉、玉米油、酵母、鸡蛋、糖、盐、牛奶、水、玉米油。

　　做法

　　一、制油酥：面粉和油揉匀。

　　二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍。

　　三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发(时间视温度来定)。

　　四、烤箱，180度，25分钟。

　　起酥手撕面包

　　材料

　　富强粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、水、玉米油。

　　做法

　　1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍。

　　2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀。