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天冷了 我这样吃 冬季最佳饮食养生心得

2016-03-31 22:36:22 来源: 养生文化网  点击: 标签:天冷了 我这样吃 冬季 最佳 养生 心得

导读: 天气变冷,许多人们的各种症状病又犯、病号此起彼落。在这寒冷的季节里,身体容易产生变化,依据个人体质,有不同的饮食建议。但总体而言,饮食原则为选用当季盛产食材、避免过敏食物、补充蛋白质增加抵抗力。一起跟小编来养生吧!……

天冷了 我这样吃

吃冬季盛产 自然强身

冬季盛产食物主要有瓜类,如南瓜、苦瓜、小黄瓜等;菇类如杏鲍菇、金针菇、香菇等。水果虽然因为种植技术,一年四季都是产季,但冬季特有的梨、木瓜、柚子、柿子等,还有金针花、莲藕、菱角等,都是冬季可以选择的好食材。尤其莲藕、菱角经过高温烘煮不会丧失营养素,纤维也多,有助排便。

瓜类与菇类 营养多抗氧化

瓜类如苦瓜、南瓜等,质地较柔软,适合牙口不好的老人家,南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A等营养素,具抗氧化作用,而且纤维多。菇类最特别的是成分为“多糖体”,可抗氧化、抗癌,纤维也多,作为配菜或主食都很好。金针花富含矿物质及维生素,可炒菜或煮汤食用。

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