铁观音茶
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、醒酒等功效。
- 饮用时间：
饭后半小时、下午茶时、工作间隙
- 食疗功效：
生津润喉
- 适宜人群：
咽喉不适患者、上班族、老年人
- 禁忌人群：
肝功能不良者、胃溃疡患者
铁观音茶所需材料
主要食材
- 铁观音 ( 8克 )
铁观音茶的做法
1茶具最好选用透气性较好的陶瓷类，比如紫砂茶壶，可以保留茶的原味。
2用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
3将茶叶放入杯中，倒入100℃的沸水， 5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，首泡约20秒左右即可饮用，以后的冲泡时间可依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
4泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
铁观音茶的功效与作用
铁观音铁介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后，有天然的兰花香，能美容润肤、抗衰老、生津益肺、减肥、润喉、防治龋齿，还能有效清除体内的余热，非常适合干燥的秋天使用。
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