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丝瓜烧香菇

丝瓜烧香菇是一道美味的家常菜,丝瓜具有清热消暑的功效,香菇可解毒消暑,两者搭配,效果更佳,非常适合在夏季食用,下面就跟着小编一起来看看这道菜的做法吧。

丝瓜烧香菇所需材料

主要食材
  • 丝瓜 ( 500克 )
  • 香菇 ( 10朵 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

丝瓜烧香菇的做法

1香菇清水泡发、洗净去蒂;丝瓜去皮洗净,切片;姜切姜末。

2锅内放少许植物油烧热,爆香姜末,倒入适量清水、香菇、丝瓜、盐、味精,烧开后以水淀粉勾芡即可。

丝瓜烧香菇的功效与作用

1丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。

2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

3丝瓜烧香菇此菜具有润肺止咳、养心安眠、消暑生津、化痰理气、抗衰美容的功效。

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