|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 养生菜 > 温拌田螺

温拌田螺

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,田螺的做法有很多种,常见的是凉拌和爆炒,今天小编推荐给大家温拌田螺这道菜,田螺性寒,加入辣椒可中和寒性,还可去除腥味。

温拌田螺所需材料

主要食材
  • 田螺 ( 250克 )
  • 红辣椒 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 20克 )
  • 姜片 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

温拌田螺的做法

1葱洗净切段,红辣椒洗净切块。

2田螺肉处理干净,蒸熟取出,出螺脑,将螺肉切薄片。

3田螺倒入容器中,加入盐、酱油、少量白糖及红椒块、姜丝、葱段,最后加入香油拌匀装盘即可。

温拌田螺的功效与作用

1清热明目田螺性寒、味甘,富含维生素A,具有清热明目,解暑除湿的功效。

2利尿通淋田螺富含利尿成分,能够消除体内水钠等成分,有利尿消水肿的功效。

3醒酒解毒田螺能解酒,迅速接触乙醇毒性,并能在解酒后迅速排出体外。

4促进生长发育田螺含有多种蛋白质,能提高机体免疫力,对于发育迟缓有很好的疗效。

5温拌田螺此菜具有清热明目、利尿通淋、醒酒解毒、促进生长发育的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆