|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 养生菜 > 红烧鹌鹑

红烧鹌鹑

鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”,其蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量极低,可补虚养身,任何人都可以食用,包括宝宝和孕妇哦。

红烧鹌鹑所需材料

主要食材
  • 鹌鹑 ( 2只 )
  • 香菇 ( 50克 )
辅助佐料
  • 罗汉笋 ( 数片 )
  • ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 米酒 ( 适量 )
  • 葱花 ( 适量 )
  • 姜片 ( 适量 )

红烧鹌鹑的做法

1鹌鹑洗净切块,罗汉笋洗净切条,香菇洗净切片。

2鹌鹑炸变色,加米酒、葱花、姜片、酱油、盐、水焖烧,再放香菇、罗汉笋、白糖烧入味。

3淋上香油即可。

红烧鹌鹑的功效与作用

1鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。

2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

3红烧鹌鹑此菜具有温补肾阳、益气填精、降脂降压、延缓衰老的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆