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芥蓝桃仁

这是一道非常值得推荐的健康菜肴,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健脑的特点,芥蓝还含有奎宁的苦味成分,抑制过度兴奋的体温中枢,此菜长期食用,可调节身体机能,祛风解毒;做法也很简单,只要食材准备齐全,片刻就能端菜上桌。

芥蓝桃仁所需材料

主要食材
  • 芥蓝 ( 200克 )
  • 核桃仁 ( 80克 )
辅助佐料
  • 辣椒 ( 5克 )
  • ( 5克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 香油 ( 10克 )

芥蓝桃仁的做法

1芥蓝摘去叶子,去皮,洗净,切成小片,放入开水中焯熟。

2红椒洗净,切成小片。

3芥蓝、核桃仁、红椒装盘,淋上盐、味精、生抽,搅拌均匀即可。

芥蓝桃仁的功效与作用

1芥蓝芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。

2核桃仁有活血祛瘀、润肠通便的功效,可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。

3芥蓝桃仁能帮助对抗肠道病毒感染,使肠道保持健康,并兼具美白肌肤、预防皱纹生成、排毒瘦身的功效。

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