导读: 小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇……
黄豆小米粥
材料:
主料:小米100克,大豆50克
调料:白砂糖10克
做法:
1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
小米淮山粥
材料:
淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
制作:
将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。