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芒果上市在即!教你一眼认出好芒果

2016-03-26 17:45:31 来源: 养生文化网  点击: 标签:芒果

导读: 最近,正是芒果大量上市的时候,水果要吃当季的,而芒果的营养价值也高。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。那么芒果怎么挑,什么样的好吃呢?……

无论购买哪种芒果,选皮质细腻且颜色深的,不要挑芒果两头发绿的,那是没有完全成熟的表现。

即使果皮微微有少许皱褶并有少量黑斑,但如果没有裂口,这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,糖分留在果肉中,所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

不过要注意,因其糖分很高,所以食用要适量,以免摄入糖分过多。

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