导读: 今天迎来小暑节气,在如此炎热的天气下,不可忽略对身体的养护,注意劳逸结合,保护人体的阳气。饮食上,不仅要清淡,也要注意补充营养。那么,你们知道小暑吃什么最养生吗?以下,这四道菜肴一定不要错过了,清热健脾最养生了。……
小暑饮食要注意:饮食清淡,少辛辣,忌油腻;加强营养,多吃富含维生素的食物,还要多吃养心、护心的食物;用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥非常适合此时节食用;不可一味追求吃苦瓜等凉性食物,还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。
蜜汁藕
民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。
做法:鲜藕处理干净后,以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用。