韩式泡菜饼怎么做 这三款泡菜饼一定要试试

　　经典泡菜饼

　　材料

　　经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精。

　　做法

　　1.首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。

　　2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

　　3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。

　　4.电饼铛放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。

　　提示：如果家里没有电饼铛的话，用普通的平底锅也是可以做的，做的方法都是同样的，记得不要开太大的火，用中小火慢慢的来煎比较不容易糊掉。

　　泡菜饼也可以一次性多做几个，留着第二天来吃，但是不建议放的时间太长。虽然有的人会说泡菜是很容易保存的，做成泡菜饼之后还是最好两天之内都吃掉。

　　吃泡菜饼的时候有些人是直接把泡菜帮当做一顿饭来吃的，但是建议大家最好可以搭配一些别的蔬菜，因为毕竟饼里面的蔬菜是比较少的，这样营养会更加均衡一些。

　　三蔬泡菜饼

　　材料

　　泡菜1袋，鲜香菇4朵，洋葱1个，韭菜1把，面粉300克，盐，鸡精。

　　做法

　　1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊。

　　2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热。

　　3、倒入面糊，把锅转一下，两面煎熟即可。

　　总结：如果仅仅只是用泡菜和面粉做出一个饼的话，那么营养价值可想而知不会太高。但是我们可以在里面加入鸡蛋、洋葱和韭菜、香菇等食材，这样不仅营养能丰富一些，口味也会更好。还有更多的泡菜饼做法等着大家去探索，现在就动手做做看吧!