养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 食疗养生 > > 正文

懂吃的人才不会扔掉皮 果皮的营养价值竟比肉还高

2017-08-02 17:18:59 来源: 养生文化网  点击: 标签:营养价值

导读: 夏天炎热高温,水果蔬菜因口感好、含水量大、营养丰富而备受青睐。很多人吃果蔬时会将皮扔掉,但营养专家发现,由于受到阳光的直接照射,果蔬皮中会含有更多营养素。除了常常带皮吃的苹果、葡萄外,还有很多果蔬皮同样营养丰富,不能错过。……

西瓜皮:利尿消暑

夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属,而被扔掉最多的水果皮也是西瓜皮。西瓜皮中含有的瓜氨酸具有利尿解热、促进伤口愈合、加速人体皮肤新陈代谢和淡化痘印等功效。

西瓜皮可凉拌后直接食用,也可做汤,将其洗净切成细丝,待锅中油七成热时放入,翻炒至颜色变深,加入调料、水,滚沸后加入少许湿淀粉,起锅后滴数滴香油即可。

轻度高血压患者可将西瓜皮与决明子一起煎汤饮服。

频道推荐

常识饮食保健中医