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脾胃不好饮食调理 脾胃不好试试四神猪肚汤

2017-08-02 17:23:04 来源: 养生文化网  点击: 标签:脾胃

导读: 脾胃不好吃什么菜谱呢,下面介绍给大家一些菜肴,让你不必为脾胃不好吃什么而烦恼。……

脾胃不好饮食调理  脾胃不好试试四神猪肚汤

脾胃不好吃什么菜谱呢,下面介绍给大家一些菜肴,让你不必为脾胃不好吃什么而烦恼。

一、四神猪肚汤

材料:四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实,后来渐渐加入薏米

调味料:米酒:1碗面粉:适量油:适量醋:适量盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份

做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

2、煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

脾胃不好吃什么菜 来试试四神猪肚汤

3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

4、煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效:补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

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