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沙参玉竹汤

2018-03-18 11:33:23 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 沙参玉竹是中国人很爱煲汤的两味材料,沙参玉竹汤味道鲜美营养高,是很多女人爱喝的养生美容汤。那么沙参玉竹汤的做法怎么样?其实,沙参玉竹汤的做法比较简单,相信聪明的你一学就会。

【导读】沙参玉竹是中国人很爱煲汤的两味材料,沙参玉竹汤味道鲜美营养高,是很多女人爱喝的养生美容汤。那么沙参玉竹汤的做法怎么样?其实,沙参玉竹汤的做法比较简单,相信聪明的你一学就会。

沙参玉竹汤的做法

按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

食材:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量

做法:

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。

4、再放入洗干净的瘦肉。

5、大火煮开,撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透。

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。

8、煮好之后加盐调味。

9、也可加少许鸡精,可随意即可食用。

小贴士

1、沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。

2、最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。

3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。

沙参玉竹汤什么时候喝最好

沙参玉竹汤什么时候喝最好,这也是有讲究的。既分一年四季哪个季节喝最好,又分一日三餐哪餐喝最好。

就一年四季来说,沙参玉竹汤最适宜秋天喝。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,秋天适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。沙参玉竹汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

就以一日三餐来说,沙参玉竹汤最适宜饭前喝。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好,这就要看个人的喜好了,没有太大的区别。

沙参玉竹汤的功效与作用

都说沙参玉竹汤的好处有很多,尤其对女性朋友来讲,更是一道美味的滋补品,那么,沙参玉竹汤的具体功效与作用是什么呢?

1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。

2、玉竹:玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效。可以治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数等。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

3、百合:百合味甘,性平,归肺、心、肾经,具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

4、蜜枣:蜜枣味甘,性平,入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

总而言之,沙参玉竹汤具有滋养胃阴,和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。对我们的身体健康大有裨益。

沙参玉竹汤的食用禁忌

喝沙参玉竹汤的时候,我们要注意什么呢?因为无论是什么食物,都有其两面性,沙参玉竹汤也不例外。

1、脾虚和湿气重的人最好不要吃,以免对身体造成危害。

2、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰热咳嗽者慎服。玉竹性寒,风寒咳嗽及中寒便溏者服用,则会加重病情。

孕妇能喝沙参玉竹汤吗

沙参玉竹汤有很多功效与作用,是一道色香俱全的滋补品,那么,怀孕的妈妈可以喝吗?喝沙参玉竹汤会对胎儿有影响吗?

其实,沙参玉竹有滋阴,清热、生津止渴作用,作用缓和,对孕妇没有什么不良影响,所以说,沙参玉竹炖的汤孕妇可以喝的。

但是,参类补品是燥热的,孕妇不能多喝的,容易造成流产的。

总的来说,孕妇能喝沙参玉竹汤,但不宜多喝,适量的喝对身体有好处,但过度的喝则会适得其反,会对胎儿产生不良的影响。另外,怀孕的妈妈要每天保持良好的心情,这样对胎儿会很好的哦。

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