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10种能治病的蔬菜 你知道吗?

2016-03-26 16:45:27 来源: 养生文化网  点击: 标签:蔬菜 治病功效 大蒜 鳄梨 香菜

导读: 蔬菜是可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。有些蔬菜还有治病的功效,你知道吗?下面让小编为大家介绍介绍。……

10种能治病的蔬菜

1.大蒜——保护心脏

“保护作用主要是来自于大蒜的高植物化学成分”,专家说到。动物试验也涉及到类似的研究,经常摄入大蒜会在血液里产生更多保护心脏的抗氧化物质。

2.鳄梨——保护大脑

“你知道的鳄梨肯定是一种超级食物,那是因为它拥有十分神奇的功效。”专家说。当鳄梨达到你的大脑时,这种绿色水果就会与大脑完美结合。鳄梨含有大量的叶酸(叶酸不足时,会导致抑郁症)、ω-3脂肪酸(不足时,会引起大脑的萎缩)和有益于提升智商的维生素E。

3.西兰花和花椰菜——抗癌

十字花科的蔬菜含有丰富的萝卜硫素,它的分子具有抗癌功能,能够有效降低癌症的风险,库克说,“这些分子在进入肠胃转化之前,就会依附在癌细胞上。”十字花科的植物还含有丰富的维生素K和维生素C,还有帮助排泄消化物的纤维成分。

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