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青柠檬怎么吃 吃柠檬都需要注意什么

2018-01-22 20:08:13 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 柠檬是生活中常见的食物了,对于青柠檬来说,人们最常见的吃法有哪些呢?今天小编给大家讲讲青柠檬怎么吃、柠檬的禁忌搭配有哪些以及柠檬的妙用有哪些。一起了解一下吧。

  柠檬是生活中常见的食物了,对于青柠檬来说,人们最常见的吃法有哪些呢?今天小编给大家讲讲青柠檬怎么吃、柠檬的禁忌搭配有哪些以及柠檬的妙用有哪些。一起了解一下吧。

  青柠檬怎么吃

  1、食用

  柠檬因其酸涩,很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品,但是想想小编还真不知道怎么下口。

  2、调味

搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感

  东南亚菜式当中,泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡,较为温和。无论哪一派菜肴,要体现东南亚的风情特色,便怎么也绕不开酸、辣二诀。辣,来自辣椒。酸,则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸,却从不用醋,嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味,对鱼类可以解腥,对肉类可使其松软,搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽。

  柠檬汁调味是非常常见的一种做法,对于很多人来说柠檬泡水是非常好的一种选择。当然,不怕酸或者是吃得习惯柠檬的朋友,也可以直接食用。柠檬有很多的禁忌搭配,我们一起了解一下吧。

  柠檬的禁忌

  柠檬不能和海味一起吃

  海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬和牛奶相克

  柠檬和牛奶相克

  同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  柠檬不宜与胡萝卜同食

  因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

  对于柠檬的禁忌搭配相信大家都有所了解了,接下来小编给大家讲讲,关于柠檬的最佳搭配食物,一起了解一下吧。

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