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秋季养生饮食十要点 多喝汤多吃蜜多喝水

2015-12-17 08:58:09 来源: 养生文化网  点击: 标签:秋季养生 秋季饮食小常识 秋季养生吃什么

导读: 进入秋季,天气干燥,这个时候饮食要有所调整,那么秋季饮食要注意什么呢?秋季养生饮食首先要多喝水,粥、汤这些温食也要适当食用。多吃蜂蜜、鱼、茶、秋果对缓解秋燥有好处,还要注……

  进入秋季,天气干燥,这个时候饮食要有所调整,那么秋季饮食要注意什么呢?秋季养生饮食首先要多喝水,粥、汤这些温食也要适当食用。多吃蜂蜜、鱼、茶、秋果对缓解秋燥有好处,还要注意少吃辛辣及寒凉食物。下面为您介绍秋季养生饮食的十个要点!

  1、多喝汤

  在我们所吃的各种食物中,汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。因此,喝汤一种极佳的食疗方法。各种煲汤营养都极为丰富,并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利,尤其在秋燥的季节。

秋季养生饮食十要点 多喝汤多吃蜜多喝水

  健康喝汤,做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区,觉得煮得越久,食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上,在食材允许的情况下,熬汤的时间一定要尽可能短,否则容易破坏食物中的氨基酸类物质,使嘌呤含量增高,营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右,鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右,在汤中加蔬菜应随放随吃,以减少维生素C及B族维生素的损失,且水面要没过蔬菜,以和空气隔离,从而减少营养损失。

  2、多吃蜜

  秋季养生要防燥。蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用,这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品,它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素,以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说:”蜂蜜甘平无毒,主治心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,合百药。久服强智轻身,不饥不老,延年益寿。“

  大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。

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