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红薯的食用禁忌 红薯的营养价值有哪些

2018-01-18 13:35:12 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 在日常生活中,红薯是我们经常见到的一种食物。而且红薯的使用价值很高。但是红薯也有它的食用禁忌。不如:不能生吃、不能单吃、不能过量吃等。那红薯的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看红薯的食用注意哪些事项吧。

  2、和血补中

  红薯的营养价值非常高,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,很容易被人体消化吸收,防治营养不良症,而且能够补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常吃有很大的帮助。

  3、防癌抗癌

  红薯中含有一种抗癌物质,能够有效的防治结肠癌和乳腺癌。除此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是引发癌症的主要原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

红薯中含有一种抗癌物质,能够有效的防治结肠癌和乳腺癌

  4、增强免疫功能

  红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高人体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,还可以预防骨质疏松症。所以,适量的食用红薯,对身体健康有很大的帮助。

  红薯食用注意事项

  1、红薯忌与柿子、白酒、西红柿、螃蟹、香蕉、鸡蛋同食。

  2、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,不容易消化,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用

  3、正确吃红薯也是有讲究的,要注意一定要蒸熟煮透后再食用,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感;食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、泛酸、烧心、胃疼等,所以一次性食用不宜太多,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

  结语:在生活中,红薯是我们常见的额一种食物,它具有很好的饱腹感。从而减少食物的摄入量,因此可达到减肥瘦身的功效。所以,需要减肥的朋友们可以看一看哦,但是小编建议,红薯也不能过量的食用哦。

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