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　　早上忙忙碌碌，时间都挤在一起没有时间做饭，那么这个时候很多人会选择喝一杯牛奶当做早餐，很多人这个时候就想问了空腹可以喝牛奶吗?哪些食物是可以在空腹的时候可以食用的呢?喝牛奶的正确方法是哪些呢?下面就让我们一起去看看吧。

　　早上空腹喝牛奶好吗

　　1、空腹喝牛奶有碍消化

　　其实我们在早上的时候是不适合空腹喝牛奶的，这是因为牛奶中含有很多的水分，空腹喝牛奶会稀释我们的胃液，造成不好的反应，所以我们在空腹的时候尽量避免喝牛奶，另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

　　2、空腹喝牛奶不利肠胃

　　很多人早上匆忙会选择鸡蛋和牛奶来进行搭配，在忙碌完之后会选择喝一杯牛奶来进行解渴，空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至还会出现肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。所以尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

　　3、空腹喝牛奶会产生有害物质

　　很多人喜欢空腹喝牛奶，但是他不知道如果空腹喝牛奶，不但会被胃排挤出来，而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

　　4、空腹喝牛奶会造成营养损失

　　之所以不能在早餐的时候空腹喝牛奶，是由于经过一个晚上睡眠休息之后我们的胃早已排空，并且已经充分做好吃饭消化食物的准备。因此这个时候胃的排空很快，而牛奶属于流质的乳汁食品，饮用后在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中，因而极大程度上造成了营养成分的损失以及浪费。

　　正确喝牛奶的方法

　　1、与食物搭配喝，且尽量最后再喝

　　喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。

　　2、喝牛奶要注意食物的搭配

　　牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

　　3、注意牛奶饮用量

　　一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。

　　4、忌与油炸食物搭配

　　我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主，比如像油条、麻球、油饼等，这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒，这类食物千万不能与牛奶同时食用，否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失，甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。