干贝的功效与作用 吃干贝能有效抗癌

　　这个干贝是一种特殊的食材，这种食材有着很多的营养价值。当然也就有非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个干贝的功效与作用以及这个干贝的泡发方法，接下来赶紧来看看吧!

　　干贝的功效与作用

　　干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

　　提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　利尿消肿

　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

　　补肾虚

　　症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

　　祛脂降压

　　使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　软化血管

　　干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

　　干贝如何泡发

　　干贝涨发的步骤

　　1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。

　　2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。

　　3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。

　　4、蒸锅烧开，然后将干贝放入，大火蒸30分钟即可。

　　结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个干贝的相关功效与作用以及干贝的泡发方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!干贝真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!