三伏天是腹泻高发期，腹泻期该如何吃？

天气炎热，又到了腹泻高发的季节。作为一种广泛的流行病，腹泻除了给人带来不适，甚至还会造成脱水、电解质紊乱、肾功能异常、酸中毒、休克等。

一旦发生腹泻，先要去看病求医，弄清原因，才好采取相应措施来治疗和康复。

腹泻期应该如何吃?

腹泻期具体吃什么合适，要看胃肠状况而定。

严重腹泻

严重腹泻时，暂时需要禁食，让肠道得到充分休息。

这时候可以用静脉输液，或少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液，避免严重脱水和电解质紊乱。如果能喝下去液体，就先从清淡流食和半流食开始。

轻度恢复期

一般来说，只要肚子不太疼痛，腹泻次数减少时，就可以进食了。

此时应该吃容易消化的食物，减少胃肠道的负担。最好是“低脂肪少渣半流食”，也就是水分大，看起来比较稀的食物，质地非常柔软，没有渣子，脂肪很少或没有脂肪，以淀粉为主，含少量蛋白质。

这样的食物不会刺激肠道，也特别容易消化吸收。比如大米粥、小米粥、很软的蛋花汤面、山药莲子糊、藕粉羹等。

特别注意

蛋白质虽然可以补充，但要从少到多逐渐加量，烹调要柔软细碎，比如很嫩的蒸蛋羹，暖到室温的酸奶，然后再慢慢添加鱼糜和鸡肉糜等。

从烹调方法来说，这时候一定要吃蒸煮食物，还可以考虑炖、汆等烹调方法，油炒、油煎都不合适。炖煮时可以用少量温和的香辛料，比如小茴香、大茴香、肉桂等。