|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生食材 > 米面豆乳 > 燕麦片

燕麦片

【别名:雀麦片、野麦片】
燕麦,就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,而燕麦片是精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦片富含丰富的蒽酰胺(生物碱)、蛋白质等,具有健脾、益气、止汗、养胃、润肠的功效,对便秘及水肿等有很好的辅助治疗作用。燕麦煮出来高度粘稠,相对来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
  • 主要营养:

    蛋白质、脂肪、醣、有机酸、维生素A、维生素C、钙

  • 食疗功效:

    健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。

  • 适宜人群:

    肠道敏感人慎食。

  • 禁忌人群:

    一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。

燕麦片的功效和作用

1降胆固醇经常食用燕麦片不仅能降胆固醇,还能对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用

2降血糖经常食用燕麦片对糖尿病患者有帮助。

3通便很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦片有通便的作用,能解便秘之忧。

4改善血液循环燕麦片能改善血液循环,而且它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品

5增强体力、延年益寿燕麦片中的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有帮助的。

食用燕麦片要注意什么?

1不要选用甜味很足的燕麦片,因为其中50%是糖分。

2燕麦片一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或者腹胀,更容易造成滑肠、催产,对孕妇更不利。

3香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的燕麦片未必品质好。

燕麦片如何保存?

燕麦片在保存时要预防在高温的地方保存,为了不流失营养成分,在保存时一定要选择密封式保持,也可以做好密封后放置在冰箱内保存,做好密封后,燕麦最好在一年内食用,这样才能不流失燕麦片的营养成分。

更多菜谱>>

燕麦片菜谱

燕麦片的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (367 千卡)
  • 蛋白质 (15 克)
  • 脂肪 (6.7 克)
  • 碳水化合物 (61.6 克)
  • 膳食纤维 (5.3 克)
  • 烟酸 (1.2 毫克)
  • 胡萝卜素 (2.2 微克)
  • 维生素E (3.07 毫克)
  • (186 毫克)
  • (291 毫克)
  • (214 毫克)
  • (3.7 毫克)
  • (177 毫克)
  • (7 毫克)
  • (2.59 毫克)
  • (4.31 毫克)
  • (45 毫克)
  • (3.36 毫克)

其它食材小米粳米毛豆玉米燕麦蚕豆高粱莲子小麦豆腐刀豆燕麦片大麦黑豆糙米紫米豌豆黑米豆浆绿豆红豆薏米黄豆