冬至吃什么 没吃这几种食物不算过冬至

　　转眼间已经到了冬至了，它是二十四节气中的22个节气，也被人们称为冬节、亚岁等，也有一句俗语是冬至大如年，它是民间传统的节气，那么冬至这一天吃什么食物好呢?吃食物不能随便吃，不能自己喜欢什么就吃什么，冬至的饮食禁忌有哪些呢?

　　冬至吃什么

　　1、北方吃饺子

　　饺子，也叫“交子”，是比较古老的传统面食，北方然在年三十的时候，是要吃饺子。对于北方地区来说“冬至大如年”，所以这一天也是要吃饺子的，在民间有谚语“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，所以冬至吃饺子是常见的习俗。

　　冬至这一天吃水饺，相传与我国医学家张仲景有关，饺子就是它发明的，原名“娇耳”，他也增用过“驱寒娇耳汤”救治了当一些被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，所以多数人在冬至的时候，吃饺子也是为了纪念他，所以现在有些地区也有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。

　　2、苏州人吃馄饨

　　在吴地苏州冬至的时候也会被视为过年，所以节日气氛很浓重。冬至的时候苏州人有很多的习俗，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺被人们叫做“元宝”，豆芽被叫“如意菜”。馄饨也是苏州人在冬至吃的一种主食。

　　3、宁夏人吃“头脑”

　　宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。

　　4、上海吃汤圆

　　冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

　　5、潮汕地区吃甜丸

　　冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。

　　6、杭州人吃年糕

　　杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。

　　7、广东人吃烧腊

　　广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。

　　8、泉州人吃“冬至丸”

　　泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。

　　冬至饮食禁忌

　　不可虚实不分

　　中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。保芝堂江药师认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

　　不可无病进补

　　无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。

　　不可盲目食狗肉

　　一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。

　　结语：上文已经为大家介绍了冬至吃什么，我们现在应该知道到了冬至的时候，吃什么食物算是过节了。冬至因为天气比较寒冷，人们在饮食方面应该要注意一下，进补的时候一定不能随便吃东西，要选择适合自己身体的食物。