西兰花炒虾仁

准备好虾仁。

虾仁洗好备用。

虾仁倒入白酒、醋和生抽泡一会。

葱花洗净切块备用。

蒜切末备用。

锅中倒入清水烧热，加入西兰花焯水。

捞出西兰花洗净，控水备用。

锅中倒入油烧热，放入切好的葱花和蒜末。

煸香之后倒入虾仁翻炒。

倒入焯水后的西兰花，加入适量的盐，大火收汁。

出锅即可。